Encontro dos Produtores para os cariocas, wine show para os paulistas, mas qualquer que seja o nome, a Enoteca Fasano apresentou grandes vinhos de pequenos produtores, ou, mais exatamente, de pequenos grandes produtores, que vão compor a Seleção de Inverno da Enoteca, como esclarece Gianni Tartari, sommelier.
Dessa magnífica seleção, destacam-se entre os franceses os vinhos de Pierre-André: Nuits St.Georges 2005, o maravilhoso Savigny Lês Beaune 1er Cru Clos dês Guettes 2005 e os brancos frescos e deliciosos Rully Blanc Chardonnay e o Bourgogne Blanc Chardonnay.
Dos italianos, destacam-se o Chianti Clássico DOCG L'Aura 2004 e o Podalirio Merlot IGT Toscana, ambos da Querceto di Castellina. Mas como não falar do Primitivo di manduria da Felline, do Anarkos Rosso 2005 da Puglia e tantos outros.
A Espanha esteve presente com uma vinícola do Priorato, a Mas D'em Gil com o disputadíssimo branco Coma Blanca 2005 além de Coma Vella 2002.