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Não são poucas as vinícolas da Toscana em que a arte ocupa um lugar de destaque. Mas com certeza em Ca'Marcanda, de Angelo Gaja, esculturas e quadros sublinham e enfatizam a arte de fazer grandes vinhos. Mais do que isso, a cantina de Angelo Gaja integra não somente arte e vinho, mas principalmente conceitos e princípios a ações como o de produzir vinhos coerentes com a própria origem, que reflitam a qualidade distintiva e única de seu terroir como pudemos comprovar em visita este ano.
Qualidade é uma tradição na família Gaja e remonta a 1905, quando o Angelo da segunda geração se casou com Clotilde Rey que orientou o marido a empenhar-se em buscar qualidade, numa época em que o vinho italiano e seus vinhateiros não tinham qualquer interesse em qualidade, mas em quantidade.
O Angelo da quarta geração aliou à tradição de qualidade o dinamismo da criatividade e da modernidade. Expandiu em 1994 suas atividades vinícolas para Montalcino e, em 1996, para Bolgheri, ambas na Toscana. Passou a produzir os chamados Supertoscanos, vinhos de uvas internacionais. O enólogo que responde por todas as cantinas é Guido Rivella.
Fiel ao princípio de produzir vinhos com uvas próprias, em Pieve S. Restituta (Montalcino) são produzidos dois Brunellos, o Rennina e o Sugarille, ambos 100% Sangiovese. O Sugarille 2004, suntuoso e expressivo, que degustamos nos encantou com seus taninos elegantes, toques de ameixa e azeitona preta, equilíbrio, longa e deliciosa persistência. Uns anos mais de guarda e será um vinho de grande complexidade.
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