Centenas de pessoas fizeram fila em janeiro deste ano para dizer adeus ao mais famoso e antigo vaso de vinho do Metropolitan Museum of Art de Nova York e, muito provavelmente, do continente americano.

Vaso grego

A peça da foto, como outras semelhantes, era usada pelos gregos antigos para misturar vinho à água .

O vinho era um elemento importante não somente na dieta grega, como também, para o avanço do pensamento grego. Afinal, o symposion grego era uma reunião entre amigos na qual se bebia moderadamente e a palavra era aberta a todos (à diferença dos modernos simpósios), o que ensejava um rico e fértil intercâmbio de idéias. Basta conferir em “O Banquete” de Platão. Ou alguém crê que os debates que originaram os famosos diálogos ali contidos foram regados a pão e água?

Em kraters como este, os gregos misturavam vinho e água do mar ou água e especiarias. O vinho era diluído na proporção de 2:3 ou 1:3, segundo o Oxford Companion to Wine, e o grau alcoólico deveria variar entre 3% e 6%. Na Roma Antiga, como também na Grécia, cabia ao anfitrião decidir os níveis de diluição do vinho. Quanto mais divertida e festiva a ceia ou banquete, menos água os escravos deviam despejar nos kalyx-krater .

Para os romanos, beber vinho puro era coisa de bárbaros, principalmente dos celtas ou gauleses, beberrões inveterados. O historiador grego Diodoro da Sicília (80- 20 a .C.) condena o fato de que eles tomavam vinho sem misturá-lo com água, conforme o costume da época. Apreciavam tanto, que eram capazes de dar um escravo por uma jarra de vinho!

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