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Degustação
de vinhos do Chile - 4ª edição
Silvia Cintra Franco*
Com a participação de 38 vinícolas
chilenas, a maioria conhecida do público e outras tantas desconhecidas,
o Chile apresentou o que suas vinícolas têm de melhor
a oferecer ao mercado brasileiro. São vinhos que atendem a
todos os bolsos e paladares.
Infelizmente, não vieram grandes estrelas como o Cabernet Sauvignon
Puente Alto Don Melchior 2004 ou o Chardonnay Valley Amélia
2005, ambos da Concha y Toro, e detentores respectivamente de 93 e
90 pontos pela prestigiosa revista Wine Spectator. Entretanto, o Marques
de Casa Concha, Merlot e o Cabernet Sauvignon estão muito bons,
na faixa de R$ 75,00. E vale a pena conferir a linha Trio, em especial
o corte de Cab. Sauv., Shiraz e Cab. Franc, a R$ 40 – R$ 50,00.
Em compensação, a vinícola Santa Ema trouxe o
Catalina (Cab.Sauvignon 75%, Carmenére 18%, 7% Cab.Franc) do
Valle Cachapoal, um tinto concentrado, potente, taninos macios, redondo
na boca, e muito elegante! Mas o melhor de todos da Santa Ema, é,
sem dúvida, o Rivalta 2003 (64% Carmenere, 28% Cab.Sauv. 8%
Shiraz) um tinto muito sofisticado. E para quem tem o palato de Robert
Parker, os 91 pontos que o crítico concedeu ao Rivalta podem
ser um atrativo a mais
A Casa Silva confirma a fama de ter bons brancos: trouxe o Viognier
Gran Reserva com aromas de damasco, elegante e delicado (R$ 70,00)
e o igualmente bom Sauvignon Blanc Reserva, de vinhas velhas de 80
anos. Média de R$ 42,00
Miguel Torres trouxe para o Conde de Superunda 2001, a segunda safra
deste belo tinto com nariz de primeira. Corte de Carmenére,
Cabernet Sauvignon, Monastrel e Tempranillo. Média de R$ 240,00.
A Morandé trouxe um elegante House of Morandé, corte
de Cab. Sauv (65%), Cab. Franc (18%) e Carignan, Carmenére
e Merlot. Por R$ 200,00.
Syrah Ochotierras da Viña Ochotierras do Valle de Limari (nasce
nos Andes e termina no Pacífico) é um vinho elegante
que confirma a percepção de que no Chile a qualidade
da Syrah vem crescendo bastante, deixando na poeira a Carmenére,
mas ainda sem alcançar os bons tintos de sua Cabernet Sauvignon.
Por R$ 74,00.
| * Silvia Cintra Franco é escritora,
enófila, sócia da Associação Brasileira
de Sommeliers |
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